Blog

Dudu Gariki Jade Awọn anfani Ilera ati Ohun elo

Kini Ṣe Apo ilẹ Ata ilẹ?

A dudu ata ilẹ jade jẹ fọọmu ti ata ilẹ kan eyiti o jẹyọ lati bakteria ati ti ogbo ti ata ilẹ titun. Itoju ti ata ilẹ tuntun lati gbe ata ilẹ dudu waye ni awọn ipo tutu tutu pẹlu awọn iwọn otutu to gaju lati 40 ° C si 60°C fun aijọju ọjọ mẹwa.

Pẹlu awọn ipo wọnyi, awọn ọjọ-ori ata ilẹ yiyara ati yipada lati funfun si awọ dudu / dudu. O ni abawọn pẹlu akojọpọ awọn vitamin ati awọn alumọni pataki bi manganese, Vitamin C, Vitamin B6, Selenium, Vitamin B1, irawọ owurọ, Ejò ati kalisiomu.

Ata ilẹ dudu ti a fi omi ṣan silẹ jẹ ohun ti o jẹ adun ounjẹ adun ti o gbajumọ fun awọn ọgọọgọrun ọdun ni Thailand, South Korea, gẹgẹ bi Japan ṣugbọn awọn orilẹ-ede miiran bii Taiwan, ti gba e ni aipẹ tipẹ, paapaa ni awọn ile-ounjẹ giga ati awọn ile ounjẹ. O jẹ lilo ni akọkọ lati ṣafikun adun si awọn ounjẹ oriṣiriṣi, pẹlu awọn idapọ ẹran si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati pe a ka pe igbelaruge ounjẹ adun ti o dara julọ nitori awọn ohun-ini antioxidant rẹ.

Yato si imudara itọwo ti ounjẹ, awọn anfani ata ilẹ dudu miiran ti o jade pẹlu atilẹyin pipadanu iwuwo, ilọsiwaju ilera ilera ati eto ajẹsara to lagbara sii. O le ra ata ilẹ dudu ti iyin ni irisi alubosa dudu ti o yọ jade, awọn alubosa dudu ti o jade awọn bọọlu tabi oje ata ilẹ dudu.

Black Ata ilẹ Jade ilana ti Iṣe

Epo ilẹ dudu ni ipa ti iṣako-iredodo eyiti o ṣe aṣeyọri nipasẹ idinku KO ati iṣelọpọ cytokine pro-inflammatory ninu awọn sẹẹli LAW-indu ti awọn RAW264.7. Ilọpọ sẹẹli ẹya-ara hexane ata ilẹ ati iṣafihan ICAM-1 ati VCAM-1 ni awọn sẹẹli endromrial stromal ti o mu ṣiṣẹ ninu ara rẹ.

O ṣe awọn idiwọ diẹ sii, leukotrienes, awọn cytokines pro-inflammatory bakanna bi awọn iṣẹ ti COX-2 ati 5-lipooxygenase laarin awọn sẹẹli LPS-ṣe indumare RAW264.7. Bi abajade, igbona kan dinku pupọ tabi o ni idilọwọ lati ṣẹlẹ.

Nigbati o ba wa si iṣẹ-ṣiṣe oxidative, ata ilẹ dudu ni awọn phenol ati flavonoids, mejeeji ni eyiti o ṣe ipa pataki ninu ipa ipa ọna Nrf2. Orisirisi awọn ifunpọ ti a pese nipasẹ ata ilẹ pọ si awọn ipele ikosile ti mRNA ni awọn ensaemusi ẹda bi HO-1, NQO1, ati GSTs. Awọn iṣakojọpọ, eyiti o pẹlu awọn itọsẹ tetrahydro-β-carboline, N-fructosyl giluteni, N-fructosyl arginine allixin ati selenium, ṣaṣeyọri eyi nipasẹ imuṣiṣẹ Nrf2.

Dudu Production Alubosa Dudu

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, iyọ alubosa dudu ti wa ni ilọsiwaju lati ata ilẹ titun nipa bakteria igbehin ni agbegbe ti o muna iṣakoso. Ayika yẹ ki o jẹ ọriniinitutu pupọ (pẹlu 80 si 90% ọriniinitutu ibatan) ati gbona bi 40 °C si 60 °C. Lakoko ilana, awọn iṣiro oriṣiriṣi oriṣiriṣi di abajade ti ifunni Maillard.

Pẹlu akoko, awọn ata ilẹ funfun lẹẹkan ni ṣokunkun sinu awọ dudu. Wọn tun dagbasoke kan adun tangy, syrupy, itọwo balsamic, iyọdajẹ chewy ati oorun alailẹgbẹ.

Iye akoko ilana itọju yatọ lati olupilẹṣẹ kan si omiiran ṣugbọn awọn sakani deede lati mẹrin si ogoji ọjọ. Eyi da lori aṣa ati awọn ayanfẹ ti awọn iṣelọpọ gẹgẹbi awọn idi ti a pinnu ti iṣu ilẹ ata ilẹ dudu.

Sibẹsibẹ, ni ibamu si awọn abajade ti iwadi kan, awọn ọjọ 21 jẹ bojumu nigbati itọju ata ilẹ ni ọriniinitutu ibatan ti 90% ati iwọn otutu ti 70 60 °C. Gẹgẹbi iwadii naa, awọn ipo ati iye akoko itọju pọsi awọn agbara ẹda ara ti awọn ọja ti o wa ni abajade, nitorinaa awọn anfani iyọda dudu dudu ti o pọju.

Awọn Anfani Ikun Ile dudu dudu

Won po pupo ata ilẹ dudu yọ awọn anfani ilera, Pẹlu:

1. Ifaagun Ata ilẹ Dudu ṣe iranlọwọ Pẹlu pipadanu iwuwo

Awọn awari ti iwadii eku kan fihan pe ata ilẹ dudu le dinku iwuwo ara pataki, awọn sẹẹli iwọn sanra ati ọra ikun. Eyi jẹ afihan ti o lagbara ti ata ilẹ dudu ti o ni agbara àdánù làìpẹ awọn anfani laarin eniyan.

Ẹri naa ni atilẹyin nipasẹ iwadii kan to ṣẹṣẹ eyiti o fihan pe fifipọ ata ilẹ dudu le ṣe imudara agbara sisun kalori ara rẹ. Eyi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ta iwuwo kuro ni iyara fun ilera to dara julọ ati fisiksi.

Nitorinaa, ti o ba jẹ pe o sanra tabi o kan fẹ padanu iwuwo diẹ, ronu titẹ ninu agbara pipadanu iwuwo ata ilẹ dudu.

2. Awọn anfani ata ilẹ dudu fun awọ ara

Awọn anfani ata ilẹ dudu fun awọ jẹ abajade ti wiwa ti yellow S- allylcysteine ​​ninu ata ilẹ. Ile-iṣẹ naa jẹ ki ata ilẹ lati ni metabolize ni irọrun lati fun awọ rẹ ati iyokù ara rẹ ni idaabobo to dara julọ si awọn akoran.

Ọkan ninu awọn anfani ata ilẹ dudu fun awọ jẹ idena irorẹ ati parẹ. Irorẹ jẹ ipo awọ ara ti a fihan nipasẹ alebu ati bumps-bi pimples lori awọ rẹ. Awọn pimples naa waye nitori abajade ti ibinu ati igbona ti awọn iho irun ori rẹ.

Nitori ohun-ini ipakokoro rẹ, o ṣeun si allicin, iyọda ata ilẹ dudu pa awọn kokoro-arun ti o fa. Pẹlupẹlu, ipa iṣako-iredodo rẹ ṣe iranlọwọ lati dinku wiwu ati iredodo ti o ni ibatan pẹlu irorẹ.

3. Ifaagun Ata ilẹ dudu ṣe iranlọwọ pẹlu ilọsiwaju idaabobo awọ ara

Awọn ijinlẹ oniruru-jinlẹ fihan pe ata ilẹ dudu ṣe iranlọwọ lati mu idaabobo awọ sii ninu awọn eniyan ti n tiraka pẹlu awọn ipele idaabobo awọ. O mu awọn lipoproteins giga-iwuwo (HDL) han, idaabobo ti o dara ninu eniyan. Awọn ijinlẹ miiran daba pe o tun dinku awọn ipele ti idaabobo buburu ati awọn triglycerides giga.

4.Black Garlic Extensive Iranlọwọ Pẹlu ilọsiwaju titẹ ẹjẹ

Ata ilẹ dudu ti ni awọn akopọ organosulfur, ata ilẹ dudu tun ṣe iranlọwọ fun ohun elo ẹjẹ lati sinmi. Isinmi yii yorisi idinku ẹjẹ titẹ bi o ti jẹ pe ẹjẹ ti ni yara diẹ sii lati ṣan diẹ sii laisiyonu.

Ninu iwadi ti o kan awọn alaisan 79 pẹlu titẹ ẹjẹ giga, awọn oluwadi ṣe akiyesi idinku ẹjẹ titẹ alabọde ti 11.8 mm laarin awọn alaisan ti o mu awọn tabulẹti ata. A gba awọn alaisan wọnyi lori itọju itọju ata ilẹ ọsẹ mejila nibiti wọn ngba awọn tabulẹti ata ilẹ dudu meji tabi mẹrin ni gbogbo ọjọ jakejado akoko naa.

5. Relief Ikun

Ti kojọpọ pẹlu antioxidants, ata ilẹ dudu le pese iderun iredodo nla. Eyi jẹri si otitọ pe awọn antioxidants ṣe ilana ifihan agbara sẹẹli, nitorinaa ṣe alabapin si idinku iredodo. Pẹlupẹlu, awọn antioxidants ṣe yomi awọn ilana ipilẹ awọn ipalara ti o wa ninu ara rẹ lati daabobo awọn sẹẹli ara rẹ lati inu aifọkanbalẹ eyiti o ba wọn jẹ, nitorinaa yori si iredodo.

6. Irun ilera

Awọn anfani ata ilẹ dudu fun irun ni a ti mọ si awọn eniyan lati igba naa igba atijọ. Loni, epo ata ilẹ dudu wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun ikunra lati pese awọn eniyan ti o fẹ lati ṣetọju irun ilera pẹlu awọn anfani ata ilẹ dudu fun irun. Epo naa ṣe atilẹyin fun idagbasoke ti irun ori tuntun, dẹkun isubu irun ati dinku pipadanu irun ori nigba lilo deede.

Awọn anfani ata ilẹ dudu fun iyọda ti irun ori lati otitọ pe ata ilẹ ni egboogi-makirobia-ini, bayi ni agbara lati ja si pa awọn kokoro arun, awọn ọlọjẹ, fungus, bi daradara bi parasites. Nitorinaa, ti o ba lo epo ata ilẹ dudu lori scalp rẹ, o le ṣe idi ti iṣeeṣe ti ẹda ti o ṣeeṣe ti awọn ohun-ara wọnyi. Bi abajade, awọn iho irun ori rẹ ati irun ori rẹ wa ni ilera.

Pẹlupẹlu, awọn anfani ata ilẹ dudu fun irun ni a da si awọn egboogi-iredodo awọn ipa ti ata ilẹ. Ohun elo ti epo epo ata ilẹ dudu lori ọgbẹ rẹ le dinku iredodo ati ibinu ti o tẹle ati mu isonu irun duro ni awọn igba miiran.

7. Ifaagun Ata ilẹ dudu n ṣe iranlọwọ pẹlu idena Ilọ Cancer

Gẹgẹbi iwadi Japanese ti a ṣe ni ọdun 2007, lilo ti ata ilẹ dudu le dinku èèmọ. Awọn oniwadi fura pe eyi le ṣẹlẹ ninu eniyan paapaa. Ipo yii wa ni adehun pẹlu Iwe akosile ti International ti Idena Eto Ayẹwo. Atunyẹwo naa daba pe gbigbemi ata ilẹ ti o dagba ti ni ibatan si idagbasoke alakan.

Pẹlupẹlu, iwadii vitro ti a ṣe ni ọdun 2014 daba pe iṣu ilẹ ata ilẹ ti a fi omi ṣan le dinku akàn oluṣafihan idagbasoke sẹẹli ati paapaa paarẹ awọn sẹẹli alakan.

8. Iyọkuro Ata ilẹ dudu ṣe idaniloju Ilera Agbara to dara julọ

Ilọsiwaju ilera ọkan wa laarin awọn anfani alubosa dudu ti a gbajumọ olokiki awọn anfani jade. Ninu awoṣe ẹranko 2018 ti a ṣe afiwe awọn anfani ata ilẹ dudu ati awọn ipa ti ata ilẹ aise lori ilera ọkan fun eniyan ti n bọsipọ, awọn oniwadi rii pe awọn ọna meji ti ata ilẹ ni dogba doko ni idinku ibajẹ ọkan.

Pẹlupẹlu, nitori agbara ilana idaabobo awọ rẹ, ata ilẹ dudu ti a fi omi ṣan le tun dinku eegun arun ọkan.

9. Ifaagun Ata ilẹ dudu ṣe iranlọwọ Pẹlu ilọsiwaju ilera ọpọlọ

Ni afikun, ata ilẹ dudu tun le ṣe alekun iranti rẹ, ni pataki ti o ba ni iṣoro pẹlu ipo oye bii ati Arun Pakinsini, arun Alzheimer tabi paapaa iyawere. Awọn antioxidants ti o wa ninu ele le dinku iredodo lodidi fun tabi ni nkan ṣe pẹlu majemu. Gẹgẹbi abajade, ilera ọpọlọ rẹ ni ilọsiwaju, pẹlu agbara iranti to dara julọ.

Awọn ata ilẹ miiran yọkuro awọn anfani ilera

Niwọn igba ti awọn afikun ata ilẹ dudu ṣe igbelaruge eto ajẹsara, wọn tun ṣeeṣe fun:

• Idena aisan ati iderun
• Idena akàn ati iderun
• Jock itọju
• Itọju ẹsẹ elere idaraya
• akàn ikun
• ọgbẹ-nfa arun inu eegun
• idena ẹdọfóró ati iderun
• Arun irora
• idena otutu tutu ati iderun
• obo iwukara àkóràn
• wart iparun

Iyatọ Laarin Ata ilẹ Dudu ati Ata Ata alabapade

Nitori ifilọlẹ Maillard pe ata ilẹ tuntun ti n kọja lati di ata ilẹ dudu, ko si iyalẹnu pe awọn ọna ata meji wọnyi yatọ, kii ṣe ọlọgbọn awọ nikan, ṣugbọn tun akopọ kemikali ati itọwo wọn.

Iyipada adun ni a ṣe pataki nipasẹ idinku ti awọn fructans (fructose ati glukosi) ninu ata ilẹ lakoko ṣiṣe. Ni ikẹhin, ata ilẹ ẹhin n pari ni nini ipele fructan kekere ju ata ilẹ ti ko ni aabo. Ṣiyesi pe awọn eso jẹ awọn oluṣe adun bọtini, iye wọn ti o dinku, nitorina, tumọ si pe ata ilẹ dudu yoo jẹ adun diẹ ju ti alabapade lọ.

Adun ti ata ilẹ dudu ko ni agbara bi ti ata ilẹ titun; ti iṣaju jẹ ti oorun dada, omi ara ati balsamic. Ni apa keji, ti igbehin wa ni okun ati ibinu. Eyi jẹ nitori ata ilẹ dudu ni akoonu allicin kekere. Lakoko ilana ilana ti ogbo, diẹ ninu awọn allicin ni ata ilẹ titun awọn iyipada sinu awọn iṣiro antioxidant bi diallyl sulfide, ajoene, disialide diallyl, diallyl trisulfide bi daradara bi awọn dithiins.

Nitori awọn ayipada ti ohun-ini imọ-ẹrọ, ata ilẹ dudu ni bioactivity ti o ga julọ, fun apẹẹrẹ, awọn ohun-ini antioxidant, ju ata ilẹ tuntun. Awọn iṣakojọpọ ti o wa ninu ata ilẹ dudu, bii S-allylcysteine ​​(SAC) jẹ iṣẹ ṣiṣe diẹ sii bi a ṣe akawe si awọn ti o wa ni ata ilẹ tuntun.

Ni pataki, yiyọ alubosa dudu jẹ ti o ga julọ ni awọn ohun-elo oxidants, awọn kalori, okun ati irin ati irin bi a ṣe afiwe si ata ilẹ aise. Ni apa keji, ata ilẹ aise ni Vitamin C ti o ga julọ, awọn carbs ati allicin ju fọọmu ata ilẹ ti a ti ṣiṣẹ.

Lati le jẹ ṣoki, awọn ohun elo alubosa alaise meji ni awọn kalori 25, iṣuu soda 3 mg, awọn carbohydrates 5.6 g, amuaradagba 1 g, ọra 0.1 g, okun ti ijẹẹmu 0.4, 5.2 mg Vitamin C, kalisiomu 30 miligiramu ati 0.3 miligiramu iron. Ni ilodisi, iye kanna ti jade ni ata ilẹ dudu ni awọn kalori 40, awọn carbs 4g, amuaradagba 1g, ọra 2g, okun ti ijẹun 1g, iṣuu soda 160mg, 0.64mg iron, Vitamin Vitamin 2.2mg ati 20 kalisiomu XNUMX.

Iyatọ Laarin Ata ilẹ Dudu ati Ata Ata alabapade

Nitori ifilọlẹ Maillard pe ata ilẹ tuntun ti n kọja lati di ata ilẹ dudu, ko si iyalẹnu pe awọn ọna ata meji wọnyi yatọ, kii ṣe ọlọgbọn awọ nikan, ṣugbọn tun akopọ kemikali ati itọwo wọn.

Iyipada adun ni a ṣe pataki nipasẹ idinku ti awọn fructans (fructose ati glukosi) ninu ata ilẹ lakoko ṣiṣe. Ni ikẹhin, ata ilẹ ẹhin n pari ni nini ipele fructan kekere ju ata ilẹ ti ko ni aabo. Ṣiyesi pe awọn eso jẹ awọn oluṣe adun bọtini, iye wọn ti o dinku, nitorina, tumọ si pe ata ilẹ dudu yoo jẹ adun diẹ ju ti alabapade lọ.

Adun ti ata ilẹ dudu ko ni agbara bi ti ata ilẹ titun; ti iṣaju jẹ ti oorun dada, omi ara ati balsamic. Ni apa keji, ti igbehin wa ni okun ati ibinu. Eyi jẹ nitori ata ilẹ dudu ni akoonu allicin kekere. Lakoko ilana ilana ti ogbo, diẹ ninu awọn allicin ni ata ilẹ titun awọn iyipada sinu awọn iṣiro antioxidant bi diallyl sulfide, ajoene, disialide diallyl, diallyl trisulfide bi daradara bi awọn dithiins.

Nitori awọn ayipada ti ohun-ini imọ-ẹrọ, ata ilẹ dudu ni bioactivity ti o ga julọ, fun apẹẹrẹ, awọn ohun-ini antioxidant, ju ata ilẹ tuntun. Awọn iṣakojọpọ ti o wa ninu ata ilẹ dudu, bii S-allylcysteine ​​(SAC) jẹ iṣẹ ṣiṣe diẹ sii bi a ṣe akawe si awọn ti o wa ni ata ilẹ tuntun.

Ni pataki, yiyọ alubosa dudu jẹ ti o ga julọ ni awọn ohun-elo oxidants, awọn kalori, okun ati irin ati irin bi a ṣe afiwe si ata ilẹ aise. Ni apa keji, ata ilẹ aise ni Vitamin C ti o ga julọ, awọn carbs ati allicin ju fọọmu ata ilẹ ti a ti ṣiṣẹ.

Lati le jẹ ṣoki, awọn ohun elo alubosa alaise meji ni awọn kalori 25, iṣuu soda 3 mg, awọn carbohydrates 5.6 g, amuaradagba 1 g, ọra 0.1 g, okun ti ijẹẹmu 0.4, 5.2 mg Vitamin C, kalisiomu 30 miligiramu ati 0.3 miligiramu iron. Ni ilodisi, iye kanna ti jade ni ata ilẹ dudu ni awọn kalori 40, awọn carbs 4g, amuaradagba 1g, ọra 2g, okun ti ijẹun 1g, iṣuu soda 160mg, 0.64mg iron, Vitamin Vitamin 2.2mg ati 20 kalisiomu XNUMX.

Dudu Iyọkuro Ọja dudu

Boya o fẹ lati mu awọn bọọlu ata ilẹ dudu, awọn ohun mimu ata ilẹ dudu, tabi yiyọ ata ilẹ dudu pẹlu ọfun bentong, o ṣe pataki ki o tẹle iwọn niyanju. Ni pupọ bi iyọ alubosa dudu jẹ ọja ti ara, o le fa diẹ ninu awọn igbelaruge ti o ba gba ni iwọn to pọ.

fun dudu ata jade lulú lati ṣe eso alubosa dudu jade tabi oje ata ilẹ dudu tabi ṣafikun si ounjẹ rẹ, lo ni aijọju 1/3 tsp ti lulú lẹẹkan fun ọjọ kan. Iwọn lilo yii tun kan nigbati o ba fẹ lo iyọ jade ti ata ilẹ dudu pẹlu ọfun bentong. Bibẹẹkọ o le tẹle iwe ilana lilo dokita rẹ.

Fẹ lati mọ iye ata ilẹ dudu lati jẹun ọjọ kan? O dara, ko si ẹri imọ-jinlẹ lati pinnu deede iye ata ilẹ dudu lati jẹ ni ọjọ kan. Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ oriṣiriṣi ati awọn atunyẹwo olumulo daba pe Awọn ege 5-10 (cloves) fun ọjọ kan jẹ ibiti o munadoko ati ailewu.

Ti o ba fẹ lati mu awọn ohun ọṣọ ata ilẹ dudu tabi awọn tabulẹti, iwọn lilo ti a ṣe iṣeduro pupọ julọ jẹ 200mg. Fun ọran ti Ata ilẹ Ata ilẹ dudu ti o ṣokunkun, ata ilẹ dudu ti o ṣan jade, iwọn lilo ti a ṣe iṣeduro jẹ 70ml fun ọjọ kan.

Ṣe Ayanjade Ata ilẹ Giga lewu?

Didan jade ata ilẹ dudu gbogbogbo jẹ ailewu pupọ fun agbara eniyan ati paapaa ohun elo ti agbegbe. Sibẹsibẹ, bi afikun ikunra, o le cause gastrointestinal distress, but this occurs in rare situations. Therefore, if you have a stomach or digestive issue history, it is important that you consult your physician first before taking the extract or a related supplement say nutrition experts at GoldBee.com.

Pẹlupẹlu, awọn abawọn ti o tobi ti yiyọkuro kii ṣe ailewu fun awọn ọmọde, lakoko ti ohun elo ti agbegbe le fa ibajẹ-iru bibajẹ lori awọ ara ọmọ. Ohun elo ti agbegbe tun le fa ibinujẹ ara nigba ti a ba ṣe lori aboyun.

Ohun elo Afikun Ata ilẹ dudu

1. Ilọsiwaju itọwo ounjẹ

Gẹgẹ bi ata ilẹ aise, epo alubosa dudu ti lo fun awọn idi Onje wiwa nibiti a ṣe afikun ni awọn ounjẹ awopọ savory. O bunijẹ ounjẹ adun.

2. Kosimetik

Nitori awọn ohun-ini antibacterial rẹ ati awọn ohun-igbẹda ti iredodo, a ti lo nkan ti o jade bi paati bọtini ni ọpọlọpọ awọn ọja ohun ikunra. Awọn ọja ikunra ti o ni rẹ munadoko ninu idena irorẹ tabi ilọsiwaju ilera ti irun, laarin awọn anfani miiran.

3. Awọn afikun igbelaruge ilera

Awọn afikun ata ilẹ dudu jẹki eto aarun wa. Bii bẹẹ, a nlo ifa jade lati ṣe awọn afikun eyi ti o ṣe iranlọwọ fun eniyan lati yago fun awọn arun pupọ.

Awọn afikun Afikun Ata ilẹ

Awọn afikun ata ilẹ dudu wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣi pẹlu iyọ ata ilẹ dudu, alubosa dudu jade awọn boolu tabi oje ata ilẹ dudu. Ọkan ninu awọn afikun jẹ nipasẹ orukọ Black Ata ilẹ Extract Tonic Gold, eyiti o jẹ oje ata ilẹ dudu.

ipari

Epo ilẹ dudu jẹ ọja ti ata ilẹ aise ti gidi. O wa ni irisi ti alubosa dudu jade, alubosa dudu jade awọn boolu tabi ata ilẹ dudu ti oje jade. Diẹ ninu awọn anfani ti jade yi ni eto imukuro ilọsiwaju, idena idinku irun, awọ ara ati ilọsiwaju ohun orin ati pipadanu iwuwo. Ti lo iṣapẹẹrẹ ni awọn agbegbe pupọ, pẹlu awọn ọna iṣọn ounjẹ ati ile-iṣẹ ohun ikunra.

jo

Banerjee S., Mukherjee PK, Maulik S. Garlic gẹgẹbi apakokoro: Awọn ti o dara, buburu ati ilosiwaju. Phytother. Res. 2003; 17: 97–106.

Ha AW, Ying T., Kim WK Awọn ipa ti ata ilẹ dudu (Satlium Allium) awọn isediwon lori iṣelọpọ ọra ninu eku je ounjẹ ti o sanra giga. Nutr. Res. Iwa. Ọdun 2015; 9: 30-36

Kang O.-J. Iyẹwo ti melanoidins ti a ṣẹda lati ata ilẹ dudu lẹhin awọn igbesẹ igbona gbona ti o yatọ. Tẹlẹ. Nutr. Sci Ounjẹ. Ọdun 2016; 21: 398

Kim DG, Kang MJ, Hong SS, Choi YH, Shin JH Awọn igbelaruge Antiinflammatory ti awọn agbo ogun ti nṣiṣe lọwọ ti ya sọtọ lati ata ilẹ dudu. Phytother. Res. 2017; 31: 53-61

Milner J. Encyclopedia ti Awọn ounjẹ Ounjẹ. Marcel Dekker; Niu Yoki, NY, AMẸRIKA: 2005. Ata ilẹ (Allium sativum) ojú p. 229-240.

2020-10-22